通过食物思考

图片：山顶Pegasus。照片由jackie pritchard，海洋交通．

峰佩格斯是一艘散货船，建于2013年，而且，喜欢这么多商业船只，在利比里亚标记。宽度为229米，宽32.26米，她是巴萨克萨克萨克大小（可以通过运河吱吱的最大宽度为32.31米），她可以随时随地携带一点超过82,000吨。对于她的所有者，JP摩根全球海事，最近是高粱和大豆等商品作物。而且，由于目前安装在白宫的Imbecile，让她的最后一对Voyages比平常更有趣。

对于那些在绝望中关掉新闻的人来说，一个快速更新：美国最近施加了340亿美元的中国商品关税;中文通过征收与美国进口相同的数量;而且，就在今天，白宫威胁要缴纳2亿美元的中国罗非鱼，手袋和化学品。

美国中西部的大多数农民投票支持现任总统。他们还将超过一半的大豆收获到中国，作为牲畜饲料。在堪萨斯州，德克萨斯州，科罗拉多州和俄克拉荷马州，农民也增长了成千上万英亩的高粱，专门用于出口到中国，它被喂养到猪并蒸馏入白居．会出什么问题呢?

这是最近峰的峰值冒险冒险是有益的。根据路透社返回四月，Pegasus的峰值达到58,503吨高粱，德克萨斯州Corpus Christi，德克萨斯州Corpus Christi谷物电梯，并为中国南部的广州出发。在路上，北京的官员宣布，他们正在向美国高粱出口推动反倾销探针，以报复新的美国洗衣机和太阳能电池板的新美国。

帕伽索斯峰改变了方向，转而前往韩国。这是,路透社报道，十德赢体育滚球二个货船中装满了高粱的一艘，前往中国的进口商面临数百万美元的损失，疯狂地试图在其他地方转售谷物。“四个货物已经转售到沙特阿拉伯和日本，另一个是往达西班牙，”路透社继续，但在“陡峭的折扣”。

图片：山顶Pegasus en Route，VIA彭博．

快进了几个月，山顶山顶是西雅图，加载70,000吨美国大豆。它于6月8日离开，前往中国东北大连。中国新的25％的货物征税计划于7月6日星期五中午开始生效;三个星期进入其月长之旅，Peat Pegasus计划用几个小时落到足够长的时间，根据匿名源引用的匿名源彭博，在关税生效之前清除海关。

因为它靠近中国，Pegasus山顶加速- 还开始了中国社交媒体的趋势。根据路透社是，7月6日星期五，船的进步是我们祝愿幸运的人的34最高排名主题。“你不是普通的大豆！”为一个用户欢呼。德赢体育滚球

然后，悲剧。Pegasus山顶终于抵达大连5.07下午5点当地时间．在微博，路透社报道，一德赢体育滚球个用户想知道让豆芽是否可以提供漏洞，另一种是为了乘坐浪漫的土耳其之旅。截至今天，Pegasus山顶仍然是海上几英里，在一群船只中躺在锚。

图片：据介绍，Pegasus Pegasus Pegasus的立场海洋交通．

在与共产党的官方报纸的采访中《人民日报》，星期三，玉旭博，国家粮食贸易商协和委会主席，说展望未来，中国将以南美洲的大豆进口养猪，而不是南美洲的进口，以及增加油菜籽，向日葵种子和鱼粉的进口。与此同时，大部分美国中西部的9000万英亩- 当目前用大豆种植的加利福尼亚州几乎与加利福尼亚州几乎相同可能转向庄稼，利润率较低，如玉米或小麦。而且，毫无疑问，Pegasus的未来海上高峰期会看起来非常不同。

（谢谢杰夫曼为了小费。）

我搬到纽约的那一年，Sockerbit，斯堪的纳维亚挑选和混合甜美的商店，在西村开业。我曾经去过，在我住在城市的六年中，再也不会。问题不是我不喜欢芬芳，软的粉红色脉冲米塔（野生草莓甘草的波纹方块）或令人耳目一新的rabarberbitar（圆柱形大黄胶粘器，柠檬味填充）;问题是，我无法相信横跨袜子的门槛施加一次自我控制。

图片：Sockerbit的一些耐心乐趣，包括Dansk Skalle，Rosa Kubik，Smultronmatta，Rabarberbitar，Super Sura Banana，ElefantskumFotter和Rambo Twists。

事实证明，这是瑞典当局在所有仁慈的智慧预期的问题。在她对Bon Bon的评论，汉娜金菲尔德在下东方的新打开了瑞典·斯特摩普，介绍了令人愉快的概念Lördagsgodis.或者星期六甜美：一周中的一天，留出了肆无忌惮的糖果消费，了解其他六个将无粘结的糖果。

作为我以前的自我在星期六早上收到我的零用钱的自我的孩子，并在此后不久的伍尔沃思的挑选和混合过道 - 我可以理解这可能是如何工作的。德赢体育滚球星期六甜美是我曾经花钱的事实的无意的结果，甜食并没有持续得多。德赢体育滚球但是，金菲尔德在瑞典写道，这个星期六Candyfest融入了成年期 - 事实上，它是自20世纪50年代以来瑞典政府的官方公共卫生建议。

这个问题始于20世纪，当时糖变得经济适用于制造的糖果，以批量生产和广泛的可用。到20世纪30年代，随着甜美制造商推出泡沫和果冻纹理的产品，绝大多数瑞典人都有蛀牙。事实上,只有德赢体育滚球一千名军用法令没有有蛀牙。作为回应，继第二次世界大战之后，瑞典议会推出了公共牙科服务，也是委托一项研究德赢体育滚球，由该国唯一的牙科学院进行，以建立“应该采取哪些措施减少瑞典最常见的牙科疾病。”

当时，科学家们认为饮食和龋齿之间存在联系，但它们是蛀牙应该是全面思考的，作为整体营养的缺陷症状，或当地，作为消费糖的直接结果．很快决定该研究应在隆德以外的隆普，位于国家医院的国家医院“为个人障碍的个人进行。在制度审查委员会之前的一个时代，显然，受试者无法提供知情同意的主题并非障碍。该试验也有争议地由该国的糖业和甜味和巧克力制造商提供争议。

在研究的第一部分，牙医研究了维生素补充对龋齿的影响，发现没有效果。在下阶段，它们以粘性和不显眼的形式给予糖。在午餐时，患者可能会收到蔗糖饮料“只有轻度保留倾向，”或“新面包” - a粘稠，糖化面包。在饭菜之间，他们的送达了24件“vipeholmstoffee” - “非常受欢迎的焦糖”，特别配制到持续较长并且比正常的太妃糖更平坦。

结果醒目。消耗膳食之间的焦糖与牙齿衰减显着增加有关。瑞典当局迅速推出了一个限制甜食场合的运动，这表明儿童应该在周六晚上听一个受欢迎的无线电计划时拯救他们的糖果。随行的公共卫生留言转化为：“你想要的所有糖果，但只有一次每周。”

图片：来自“Vipeholm龋齿研究：50年后的回忆和反思，”博克罗斯，牙科研究杂志，2001年。

今天，Goldfield报道，瑞典人每年每年吃更多糖果，而不是任何其他国家的公民，每次超过30磅，但据此，牙齿龋齿的龋齿，是，据世界卫生组织数据， “非常低。”瑞典不氟化自来水或盐，但其青年仍然腐烂，缺失或填充的牙齿较低，而不是在美国。当然，是否Lördagsgodis，提供公共牙科护理，或其他一些因素仍然仍然确定。

根据一个2001纸由参与的牙医之一Bo Kra德赢体育滚球sse所做的Vipeholm研究还有其他可能更重要的结果。“作为牙医，我们并没有看到这项研究本身存在任何伦理问题，”他写道，并指出大多数症状只是“早期牙釉质病变”，当太妃糖被取下时，牙釉质会重新矿化。与此同时，在六年的研究过程中，医院的首席医生得出结论，“病人的整体健康和心理健康都有显著改善。”然而，当研究结果在1953年公布时，由此引发的强烈抗议促使瑞典政府禁止未来使用Vipeholm患者作为研究对象。这项研究至今仍被引用在医学伦理学的争论中，尽管Krasse似乎并不后悔。Krasse总结道:“我现在的想法是，Vipeholm研究阐明了两句著名的格言:(1)有时为了达到目的可以不择手段;(2)事后诸葛亮很容易。”

图片：经典的Ferrero Rocher“大使派对”广告．

“将榛子放入每个Bonbon中，Ferrero购买了大约三分之一的榛子供应。”

三分之一！这只是一个迷人的细节之一德赢体育滚球这福布斯轮廓的这Ferrero family, which also includes the business’s origins in ersatz wartime “chocolate.”* Founder Pietro’s first enterprise—selling biscuits to Italian troops stationed in East Africa—failed, so he returned home, settled in Alba, and began selling “a blend of molasses, hazelnut oil, coconut butter and a small amount of cocoa,” wrapped in wax paper and sold under the gianduia-adjacent name of Giandujot.

（Gianduja本身是在早期的战争期间创建的：1806年，当英国拿破仑封锁有限公司有限于意大利北部的可可，都灵的巧克力棒伸展了最多30％的榛子糊状物，结果是我的意见，远远超过其部分的总和。）

在墨索里尼的巧克力饥饿的意大利Giandujot是，显然是疯狂的流行，而Ferrero Family Business从未回头过来。今天的首席执行官，Pietro的孙子Giovanni-曾撰写过漫画小说，经常在非洲举办 - 试图将公司从目前的第三位位置置于世界上最大的糖果制造商。德赢体育滚球德赢体育滚球他的第一次动作之一？买东西世界上最大的榛子制片人，基于trabzon.（历史悠久的葡萄酒），开土耳其黑海海岸．

*有些人可能会争辩，即使在今天也与真正的事情相似的关系。

作为北半球的过敏季节齿轮，昨天带来了消息，即使离开这个星球也不会救济。一种新闻稿宣布在杂志上发表一篇新论文地质保健警告说，未来的宇航员可能患有“月球干燥，”患有特色的打喷嚏，水汪汪的眼睛和喉咙痛。

在我自己的发烧中，我立即假设这项研究是关于明天的月亮的农业如何将新的季节性过敏术语引入较不季节的农历年 - 因此标志着vwin vwin德嬴手机客户端 ．术语“花粉热”是指Malady的主要触发器：从草地上的花粉，5月和7月之间的峰值在北半球的大部分之间的水平，在茎被切断并捆绑制作干草之前。约翰波斯托克，英国医生人适受被视为“干草热科学之父”，似乎是第一个在1828年使用这个词的术语，在一项关于一个1819篇论文的后续行动中呈现出他自己的症状在薄弱的案例研究中。

“关于令人兴奋的疾病的令人兴奋的原因，由于公众的注意力已经转向了这个问题，”他写道，“一个想法一般普遍存在，它是由新干草的源泉产生的因此，它获得了干草热的流行名称。“

在Bostock自己的意见中，太阳的光线和热量责备;最早提到季节性卡塔拉，在865的波斯文本中，反而指向了手指。（它的标题为“原因，人们在玫瑰的时候膨胀并产生Catarrh的原因。”）确实，虽然欧洲人似乎没有意识到这篇论文，就像伊斯兰知识一样，在1500年代，意大利医生提到了意大利医生对季节性过敏的罕见情况为“玫瑰感冒”。例如，在1565年，Pavia的Leonhardusbotallus of Pavia of Pavia描述了“致命仇恨的玫瑰味道，因为它让头疼，打喷嚏和麻烦的鼻子。”

到了1850年代中期，花粉发烧已经充分认识到，至少在英国 - 实际上，一名德国研究员标记为英格兰，作为“干草发烧的困扰”。据据报道，威廉·赫斯，威廉·科学委员会据威廉四世据据据据报道，威尔·威廉·赫斯，每年夏天都会逃到布莱顿。

有趣的是，在U.K的一系列同样快速的城市化的时间和农业强化中，服用的时间迅速崛起，作为喂养不断增长的人口的萎缩。这一联系于1873年指出，另一个英国科学家有过干草，Charles Blackley的Charles Blackley，他们测试了Coumarin，该分子负责新割草干草气味的分子，在缩小真实原因之前：花粉。

图片：LPX，或月球生长实验。照片礼貌美国宇航局埃姆斯．

但是，遗憾的是，对于与农业史上有关的术语，花粉发烧已经意味着任何形式的过敏性rhinitus，或由免疫系统响应大气过敏原的鼻炎。因此，事实证明，对这一新的“月球干旱”负责的刺激剂负责德赢体育滚球地质保健纸在它的土壤里，而不是它未来的作物。(事实上，“月花粉热”这个术语确实是1972年回来的方式，由Apollo 17 Astronaut Harrison Schmitt，描述水汪汪的眼睛和打喷嚏他在呼吸后的呼吸后遭受的疲惫，并在他的Spacesue的表面上带回了命令模块。）

在暴露人肺细胞以精细造成的月球土壤模拟器后，石石溪大学的科学家们记录了损伤的伤害，造成的90％的细胞被杀死，使得不可能测量DNA损伤。似乎明天的月球园车将更多地担心开花芥末和水芹．

图片：无辜的斗争通过．

If you’ve bought juice, crisps, cereal bars, soups, “breakfast pots” (porridge, as was), or any number of other ready-to-eat packaged foods in the U.K. this millennium, you may have noticed that your snack fancies a chat.

“英国食品包装现在有一个麻醉，在最糟糕的宝贝，基调根本没有习惯在那里 - 常用，食物正在第一人称描述自己，”解释了一个不德赢体育滚球安全的索菲·格拉威，写作守护者在2014年。“我的一篮子食品现在对我来说就像是我们在Facebook上消磨时间。”

这种现象有一个名称：斗，由记者丽贝卡尼科尔森创造。尼科尔森推出了A.tumblr.在2011年收集了这种形式的例子，标语是“我责怪无辜的冰沙。”

图片：无辜的斗争通过．

图片：稍微模糊无辜的斗借Buzzfeed．

与无辜的饮料联合创始人，理查德里德采访，在今天的观察者确认尼科尔森的怀疑。在一个Q＆A，REED介绍了1999年成立公司，他的“两个最接近的伙伴”，概述了他的成功哲学，并承认了英国包装的借款。

是真实的，你个人负责“争吵” - 现在到处都是古怪的标签？
是的，这是我节拍的一部分。我觉得，哦，我的上帝，我的长期对物种的贡献将是我是那个在包装上介绍真正讨厌的身体副本的人吗？

图片：无辜的斗借伦敦撰稿人．

对斗争的标准媒体反应似乎是一种痛苦的鬼脸：对于独立它触发了“像白痴或孩子一样的刺激感人感觉”;Buzzfeed's主题上市是头条的“16个愤怒的包装例子”;格里姆萨克的结论她的文章凭借绝望的恳求，“让我们在储存在凉爽的地方'之前停下来'我喜欢橱柜！'”

另一方面，我对它具有相当柔软的位置 - 这是一个只有增加的情绪学习英诺森的标签文案背后的灵感:

这是一个无辜的创新吗？
如果我们能够做出一个索赔，我们德赢体育滚球可以做到这一点 - 这是新的。我会告诉你它来自哪里：你见过王子？

Tenpin Bowling电影与Woody Harrelson？当然。
好吧，有一个场景，这不是一个德赢体育滚球不可或缺的场景，有人回到别人的房子里，说：“哦，我绝望的垃圾，你有什么可以在厕所读书吗？”那家伙环顾四周，一瓶洗发水，他看着它，去：“不，我已经读了这一个。”德赢体育滚球这就是这个想法来自的地方。

图片：无辜的斗争通过．

这一启示唤醒了几个想法。首先，可能布朗纳博士是真正的斗斗？而且，其次，鉴于过去十年的智能手机的崛起德赢体育滚球照顾任何可能的浴室 - （更不用说通勤，厨房桌子，超市队列，独奏用餐等）阅读材料短缺，为什么在同一时间框架期间，疣状变得如此无处不在？

图片：Reddit用户铁火．

我认为，答案，在于看到斗争只是一种小说，也许是在包装努力在批量生产时代的信任努力的长篇故事中的小说。正如我之前写的那样，关于这个主题vwin德赢 app下载 ，从十八世纪末，食品生产商的个人知识的广泛下降反映在包装设计的同时上升，试图填补这种差距。

作为加里十字路口，共同作者包装的快乐，最近解释了Gastropod揭开了包装历史和科学，第一个标签承诺卫生，标准化产品 - 谷物或饼干，您可以通过机器制造。

最近，由于消费者已经开始不信任“工业”食物，并寻求他们的食物来自何处并制作它，标签副本已经提供了仔细编辑的个人故事和vwin德赢 苹果下载 地理位置。

在这种光明中看到，斗争只是在这段长期以来的另一个迭代，从信任的人，信任机构和公司，同时信任人们 -跨社会扮演的变化，不只是在食物方面。

当然，差异是，如果我在工业革命前购买了压扁的水果，我可能会认识到它的人;今天，我唯一的熟人与理查德里德和他的朋友是通过他们的标签副本和媒体存在。在某种程度上，Reed就像在线朋友：标签旨在沟通同样的意义，知道你从遵循你从未见过的人的推特饲料，这是一种技术介导的亲密关系德赢体育滚球仍然是真实的方式．的确，如果包装是一种文学的形式，瓦克是社交媒体等同物。

然而，今天，无辜的饮料是可口可乐的百分之九十，这是一个与工业食品系统代名友的公司拥有。瓦克只是无辜的品牌的一部分，而不是与制造冰沙的人的任何个人联系。和公司，尽管对美国最高法院的意见，不是人。即结合其笨拙，可能是争吵的最终消亡，其真实性超越了信仰。你可以享受那些古怪的标签！

事实证明，一个鸡蛋，不仅仅是最好的东西。对于初学者来说，艺术家一直在用鸡蛋作为帆布几个世纪;这国际蛋艺术公会从精致的激光切割蛋壳到传统的乌克兰蜡抗性方法，展示一些细腻的激光蛋壳。这照片画廊从它的年度开始蛋艺术竞赛的大师值得浏览。

但是使用鸡蛋版权融合？当我读到它时，这对我来说是新的阿特拉斯暗箱上个星期。

图片：小丑蛋寄存器照片卢克斯蒂芬森．

在文章中，联合编辑Ella Morton描述了小丑蛋登记，如摄影师记录在一起卢克斯蒂芬森．这几百枚彩蛋中的每一枚都是“小丑个人化妆设计的版权登记册”，登记册的馆长，小丑马修·费恩特，告诉这一点金融时报2011年（淡淡的鸡蛋在嘴唇和眼睛，红色脸颊和嘴唇上围绕着一个细长的黑色白色轮廓，以及一顶花床上的圆顶硬礼帽。）

登记册开始作为一种爱好：Stan Bult于1946年创立了国际马戏团社会的马戏团，他的创始成员画像吹蛋壳上的肖像。Bult于1966年去世，并根据莫顿的说法，他的许多初始蛋肖像被压碎了。但是，当社会改革为小丑国际1978年，鸡蛋传统被复活。

图片：小丑蛋寄存器照片卢克斯蒂芬森．

今天，写Morton：

一个指定的“蛋艺术家” - 德比史密斯 - 为每个登记的小丑绘制陶蛋。与完全集中在脸上的Bult-ERA鸡蛋不同，今天的鸡蛋也包含每个表演者服装的元素。小丑通过发送织物样本和由其制造的面孔的照片帮助蛋创作过程。

图片：小丑蛋寄存器照片卢克斯蒂芬森．

小丑鸡蛋寄存器的一部分，包括剩下的Bult的Oeuvre的二十四个蛋，在萨默塞特的Wookey Hole Caves展出。你可以阅读阿特拉斯暗箱完整的文章这里，并在卢克斯斯蒂芬森的短暂动画中查看更多系列。Stephenson目前正在撰写一本关于登记册的书籍，包括构成后面的男人和女性的传记。

图片：Websters是仅允许制作斯蒂德赢体育滚球尔顿奶酪的六个奶酪中的一个。照片由马丁巴里尔/ magnum，通过新共和国．

英国的Brexit投票，我既令人震惊，也令人震惊，令人幸福地生气，因为我的未来似乎被灾难性的机会主义政治家的灾难性结合所吸引*种族主义骗子，以及怀旧和知情的选民。（*我也拒绝。）

但足够的政治，你说 - 食物怎么样？好吧，正如它所发生的那样，City University伦敦和维多利亚Schoen的Food Research of Food Research的Constraborative最近发表了一篇论文检查Brexit的影响为英国的食品系统服务它调查的程度的方方面面食物在英国与欧洲和欧盟政策交织在一起,从进口(英国依靠欧洲大陆百分之四十的水果和蔬菜供应)劳动力市场(近四分之一的英国食品生产企业的员工来自欧盟其它地区,以及超过十分之一的工人在餐饮服务行业)条例德赢体育滚球(Schoen指出,经过四十多年的更紧密的一体化,欧盟法规和标准支撑英国食品政策因此任何决定离开“需要我们重新插入这些过程回英国法律。”)

与这种前所未有的和不确定的过程一样，不可能知道如何发生解散方式，因此，这是哪个解开，是最具破坏性的。我宁愿不必找出答案。

同时，需要重新谈判的数德赢体育滚球千条规定是欧盟的“受保护姓名食物计划”，保证超过60多种英国传统食品和饮料专业，只能使用传统方法在原产地区生产。受保护的名称食品计划是欧洲生产者确保我们不能称之为任何旧的白葡萄酒香槟或者切片的熟食肉不能作为帕尔马火腿出售的方法。

图片：Butts农场稀有品种，养殖和屠宰格洛斯特郡旧斑猪使用传统方法，包括“打滚、泡澡或淋浴”。照片由马丁巴里尔/ magnum，通过新共和国．

作为Matthew O'Callaghan，Melton Mowbray Pip Cip协会（本身是英国受保护的食物之一），德赢体育滚球向BBC解释Brexit后，英国将不得不颁布自己的立法，以便在内部保护这些标志性产品，并谈判新的贸易协议，以确保这些保护受到尊重。“我的恐惧，”他补充道，“这是它会在正在讨论的其他一切中迷失。”

图片：强迫大黄在黑暗中生长并被Candelight收获，导致茎秆更细长和柔软。（在黑暗中，茎秆长得很快，你可以听到它们吱吱声和流行。）照片由马丁巴里尔/ magnum，通过新共和国．

在other words, supposing anyone ever takes the final step off the cliff and actually invokes Article 50, it’s entirely possible that in a couple of years’ time, Kentish winemakers will be free to call their sparkling whites “champagne” and, conversely, French cheese makers will be free to market their hard yellow cheeses as cheddar. A2013年研究由欧洲联盟委托发德赢体育滚球现，一般而言，受保护的名称食品计划向食品种植者和制造商带来了相当大的利益，并非最不重要的是，它能够对其产品进行大量收费。如果没有价格溢价，很难将食物视为劳动密集的Arbroath Spoxies.或强迫大黄将继续产生。

在转诊期间，令人惊叹的摄影师马丁巴里尔从约克郡的烛光收获来向全国录制一些英国受保护的食物“大黄三角形”到Rutland苦涩，一个使用水和酵母从Rutland湖的啤酒制作的“会议”啤酒。如果您能够面对英国亏损的进一步证据，请前往新共和国从系列查看更多图像。

我为这篇文章写了一篇简短的论文徳赢大小 目录，重印如下。您可以找到展览的其他顾问 -Mukund TheTai.他是班加罗尔国家生物科学中心的一名教员，简粗壮三位一体学院都柏林，查尔斯斯皮塔尼他是爱尔兰国立大学植物与农业生物科学中心的负责人城市农场，基于都柏林的农业初创公司以及展览的策展人，Zack Denfeld和Cathrine Kramer基因组美食中心从都柏林在线的科学画廊林恩·斯坦夫这里．

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Jethro Tull-The Man，不是英国Prog Rockers - 在1701年发明了一个马绘制的种子钻。使用他的机器，一个农民可以用单一的运动，定期播种种子，并在正确的深度处播种种子。因为TULL的钻井种子直线，它打开了使用机器去除作物排之间杂草的可能性。Tull继续发明一个机械马锄头。结合，他的创新减少了废物，产量大大增加：由此产生的生产率提升有助于英国的农业革命，因此，其随后的工业革命。德赢体育滚球当然，Jethro Tull的种子演习 - 通常被认为是第一个农业机器 - 也为今天耕作的许多最严重的问题设定了阶段，从单一栽培到侵蚀。

图片：Jethro Tull的种子钻，在Horse-hoeing饲养，第4版，1762，VIA维基百科．

更频繁的是，考虑农业的未来意味着思考食物的未来。我们的超市内容如何变化以及我们的餐盘的组成重塑五个，十，甚至五十年来的景观？“vwin波胆田间测试”提供了一个难得的机会，以考虑这一基本关系，不太被认为是少想的观点：农业科技的变化如何改变我们的吃东西以及我们如何生活？

如果历史记录是任何指南，那么这些变化将是全部包含的，而且相当慢。这dawn of agriculture, for example—an invention that is described with equal frequency as humanity’s best and worst idea—eventually led to the development of mathematics, measurement, property rights, and government, while disrupting the planetary nitrogen cycle, triggering the Sixth Great Extinction, rewriting genomes across hundreds of species, and even weakening human shin bones.

这些巨大的变化发生在千年内，但甚至较小的班次需要几代人：直到一个世纪之后，在18世纪初，Jethro Tull的种子钻头终于取代了古老的手广播方法。农民不是一般规则，作为一般规则：如任何领域，有一个采用者和落后者，新技术经常需要时间和迭代，以便在规模和经济上工作。植物和动物提供自己的惯性，凭借其冗长的生长循环 - 如果新种植的树只在五年后开始生产苹果，撕掉了果园以引入新品种或为机器人收割机提供空间也可能等待。

与此同时，预测未来是一项臭名昭著的失败活动;人类尤其不擅长想象那些由农业创新推动的、长期的、渐进的、相互关联的转变。尽德赢体育滚球管如此，未来农场的种子现在就在这里。

图片：来自Cyrus Hall McCormick的1845年改进收割者的素描，通过维基百科．

当塞勒斯·霍尔·麦考密克(Cyrus Hall McCormick)的机械收割机在1831年开始“动力农业”时代时，它在几个小时内收获的粮食相当于两三个人一天能收获的粮食，但在大多数情况下，人们认为它噪音很大，不可靠，而且不切实际。几乎没有人能预见到，在未来的150年里，机械化将意味着农业将从一种多数活动滑向一种只有极少数人口从事的专业职业。

今天，作为嵌入式传感器，无人机和机器人收割机承诺再次彻底改变德赢体育滚球农业，我们可以更好地预测未来吗？如果我们遵循跨大陆，文化和气候的逻辑，那么信号可以聚集在这里 - 厨房生物反应器，特许经营的苹果，声学害虫控制 - 告诉我们关于未来的生态系统，流行病，经济模式，以及当然，饭菜？

图片:科学画廊现场测试视频的截图，请观看完整的视频vwin波胆这里．

在都柏林，我的vwin889 合作者在这件事基因组美食中心一直在忙着策划展览所有关于农业的未来。叫“vwin波胆实地测试，”互动安装是在科学廊展出到6月5日，而且，如果你在城里，你应该是最肯定的访问．有无数的事件，出版物和展品关于食物的未来，但较少的农业技术和所有权如何转变也有助于重塑景观和餐盘。“vwin波胆现场测试”是一个受欢迎和令人兴奋的抵消。

显示器上的一些伪影只是在当今技术的前沿：像25,000只小牛一样的东西已经使用了Moo-uncal.，最新的奶牛可穿戴计算。这沉默的牧民，智能领域和软件平台，自2010自2010年以来每秒十次生成饮食和谣言习惯的数据点。

图片：奥斯汀斯图尔特的“第二牲畜”。

这se two devices are both in the exhibition’s section on “Farm Cyborgs,” which Zack Denfeld and Cat Kramer of the Center for Genomic Gastronomy have identified as a “bridge species,” somewhere between electrical engineering and anatomical reality, the cloud and the manure lagoon. Other items on display in this section are more speculative, and, indeed, provocative: Austin Stewart’s“第二家畜，”鸡的眼裂裂缝，揭示了一个完全可信的未来，其中利用虚拟现实来增强牲畜福祉是标准的做法 - 但也提出了我们自己的技术介导的存在是否有资格作为人道生活条件的问题。

图片：“炒：营养错误1.0，”组织文化与罗伯特福斯特合作。“vwin波胆实地测试。”信贷：科学馆都柏林。

在其他地方，塑造遗骸首批养殖牛肉汉堡由Mark Post在2013年服务，并在展开的展示中，表格顶级生物反应堆在画廊内生长昆虫细胞。与哺乳动物组织不同，昆虫细胞可以在室温下生长，使其成为国内制造的完美蛋白质。（安装了安装“搅拌飞，”这可能是也可能不是服务建议;无论是收获是否可用于抽样，没有任何词！）

我最喜欢的部分，至少从远处，可能是种子精品：一个安装在底座上，在底座上挑选的装置 - 以及在一个欧元硬币的返回中返回一个欧元的机器中的一个仔细选择的种子。德赢体育滚球

图片：“现场测试vwin波胆。”信贷：科学馆都柏林。

这些范围从牛牛弹性的格克里豆，一个不仅“比牛肉更甜蜜的牛肉”的脉冲，而且是其中的一部分开源种子计划， 至一个过滤的莴苣种子，专门为味道作为味道烹饪网络它是第一个在太空中种植和食用的莴苣。种子的选择同时引发了知识产权和农业间谍活动、产业整合和食品独立等问题。它们迫使我们质疑植物育种和基因改造的目标:产量或抗虫害真的比环境恢复力或口味更重要吗?

图片：宇航员采样空间增长的葡萄酒莴苣。信贷：美国宇航局电视。

我很荣幸和高兴地担任展览的顾问，甚至更加努力被列为其中一个安装的策展人：德赢体育滚球害虫声音．我从U.S.D.A组装的数据库中选择了昆虫录音的配乐。昆虫学家Richard Mankin，他们的研究重点是vwin998 ，以及声波杀虫剂。想了解更多关于在粮仓里找到17天大的稻象虫的挑战，以及利用雄性柑橘木虱对饥渴的雌性木虱哞哞叫的吸引力的可能性，你应该读这篇文章vwin998 听到这个“现场录音”集胃肠杆菌。

图像：“害虫声音。”“vwin波胆实地测试。”信贷：科学馆都柏林。

我迫不及待地等待亲自查看“现场测试”。vwin波胆幸运的是，我不必：下周我会在都柏林，给予免费谈话在星期二晚上在科学馆。你可以注册这里- 很好，我会在那里看到你们中的一些！