月度档案:2010年1月

骨德赢体育滚球头和百吉饼水

《食物与城市》的三个短篇故事:1。对曼哈顿下城三处遗址的食物遗迹分析表明,18世纪纽约人吃的鱼种类随着时间的推移发生了显著变化:社会考古学家Nan Rothschild发现早期的纽约人食用羊头(占所有鱼骨的71%)。德赢体育滚球带条纹的低音第二(24%)。[…]

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明天的农城:今天申请!你说什么?

非盈利,请,请以营利为目的,请或社区支持是吗?是吗?分配,请,请前草坪,请,请交通岛,请或空地是吗?是吗?分布式,请,请垂直的,请或屋顶是吗?工作,教育,健康,品味,还是环境可持续性?是吗?农贸市场,请,请蔬菜盒,请或食品合作组织是吗?是吗?

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保存日期!纽约食品印刷公司

令人难以置信的是,我很高兴地宣布,可食用地理已经准备好首次进入自然世界,vwin体育滚球通过共同组织纽约食品印刷公司,这本身就是关于食物和城市的一系列国际对话中的第一个。活动将从今天开始一个月,德赢体育滚球星期六,2月27日,从1开始[…]

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出版食品2

最近去了摩根图书馆和博物馆(参观他们华丽的威廉·布莱克展览)。我在礼品店花了些时间翻阅了一本关于微型书的大书。根据2007年在纽约格罗利耶俱乐部的展览,迷你书:4本,千年的珍宝中包含着这样的珍奇拇指圣经,他说:“这是一个很好的选择。”一本毛的小红皮书,还有一本两到三英寸的罗伯特·哈钦斯·戈达德自传,液体推进剂火箭的发明者,它伴随着宇航员们执行阿波罗11号任务,因此成为第一本登上月球的书。

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自助烧烤馆

在可食用建筑和临时避暑亭的奇妙混合中,建筑师Caroline O'Donnell提出了血统,一个独立的,自给自足的烧烤棚。

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消化喂养支气管

城市教育中心制作了一个很棒的新视频,探索了一些经济和消费者力量,结合起来创造了南布朗克斯的美食景观。它叫做布朗克斯区的波德加,你可以在设计观察员那里全神贯注地(花了半个小时)观看它,它在早些时候的首映地

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蔬菜旅游

两种最新食品趋势——美食旅游和传家宝水果和蔬菜——的合理产物显然是蔬菜旅游。毕竟,如果人们要去梅尔顿莫布雷买一个正宗的猪肉派,还要额外支付一个白兰地番茄的费用,为什么不去那里朝圣呢?德赢体育滚球增长最快的国家之一

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声学在食品储藏中的重要性

在旧金山宝瓶座音像店的档案馆里,埋在几天的“价值”笔记本电脑故障”和”残酷的工业危机,他说:“这是一个很好的选择。”这颗宝石:储藏食物中的昆虫噪音,(印度卢比,2000年,光盘,19:98)。图片:常见储粮害虫,未按比例显示。从左到右,自上而下:稻象甲,印度餐蛾,粮仓象甲和

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蜡室

在多伦多港前中心的主展厅外的一间小房间里,加拿大艺术家佩内洛普·斯图尔特将数百块蜂蜡砖粘在墙上,完全覆盖从地板到天花板的空间。瓷砖是四英寸的正方形,每种颜色都略有不同的金棕色,它们用柔和但明亮的温暖和强烈的蜂蜜气味包围着这个小空间。德赢体育滚球

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