每月档案:2010年10月

跨物种餐饮:纳塔莉·杰里米金科和米希尔·德赛访谈录

纳塔莉·杰里米坚科是一位艺术家和设计师,她的背景包括生物化学、物理学、神经科学和精密工程。她是纽约大学xDesign环境健康诊所的主任,也是该诊所的艺术助理教授。她与分子美食学家米希尔·德赛(Mihir Desai)一起,偶尔组织跨物种探险俱乐部晚宴,以饮料和菜肴为特色,挑战客人扩大他们对食物网的想法,以想象超越可持续性的食用干预措施,实际增强生态健康。

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食品印刷:丹佛和洛杉矶。

资料图:瓦茨收获的香菜,D C Anstett拍摄的一组照片的一部分。几个快速的Foodprint项目公告:首先,如果你在10月28日,星期四在洛杉矶,我将参加一个题为“为什么洛杉矶是一个饥饿的城市?”?“在美国建筑师学会”[…]

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蛋糕罪犯

图片:蛋糕,由丹克汉佩尔重新格式化,图片通过奇怪的收获。在二十世纪的第一个十年,奥地利建筑师阿道夫·卢斯大胆地宣称:“文化的进化伴随着从有用的物品中去除装饰物而前进。”装饰物和褶边、飞檐和楣板,甚至冰姜饼——在他看来,所有这些装饰物都可以归咎于[…]

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抢地!

在Glass House Conversations网站上,BLDGBLOG的Geoff Manaugh提出了一个有趣的问题,引发了人们对21世纪城市在日益城市化的世界中发挥地缘政治力量时可能出现的机遇和陷阱的猜测。到目前为止,人们的反应是令人着迷的,随意而令人兴奋地提到了污水的统一力量[…]

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冰原

今年早些时候,我有幸听到吉姆·弗莱明在哥伦比亚大学GSAPP的BLDGBLOG冰川/岛屿/风暴课程上发表演讲。弗莱明在科尔比学院教授科学和技术史,他最近出版了一本关于气候工程这一引人入胜的话题的书《固定天空》。图片:以前分类的海星图片[…]

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问问出租车司机

《卫报》食品专栏作家、《年复一年的食品季刊》《火与刀》的编辑蒂姆·海沃德(timhayward)制作了一段以出租车司机安东尼·斯特里特(Anthony Street)为主角的可爱视频。他们一起在伦敦转来转去,从国王十字车站后面霓虹灯照耀下的波塔卡宾咖啡馆里开始,最后是完美的培根卷。图片:仍然来自蒂姆·海沃德的[…]

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短信汤

在上周的SCI ARC讲座中,生活的建筑师David Benjamin展示了这些奇妙的汤碗,他和Soo在Yang设计了2009届深圳和香港双城的城市/建筑双年展。

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