月度档案:2010年10月

跨物种餐饮:采访Natalie Jeremijenko和Mihir Desai

Natalie Jeremijenko是一名艺术家和设计师,其背景包括生物化学研究,物理学,神经科学和精密工程。她是纽约大学环境健康中心的主任,她也在艺术助理教授。和分子美食学家Mihir Desai一起,她偶尔组织跨物种探险俱乐部晚餐,特色饮料和菜肴,挑战客人扩展他们对食物网络的想法,为了想象一下超出可持续性的可食用干预措施实际上可以增强生态健康。

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食品印刷:丹佛&洛杉矶

图片:香菜以瓦特为单位收获,D C anstett拍摄的照片。几个快速的食品印刷项目公告:首先,如果你这个星期四在洛杉矶,10月28日,我将参加一个名为“洛杉矶为什么”的晚上的谈话。一个饥饿的城市?”在美国建筑师协会

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蛋糕罪犯

图片:蛋糕,由丹克汉佩尔改造,通过奇怪的收获。二十世纪前十年,奥地利建筑师阿道夫·罗斯大胆宣称,“文化的演变伴随着有用物品上装饰物的消失。”皱褶和褶边,飞檐和檐部,即使是冰镇姜饼——所有这些装饰品都可以,在他看来,被责怪[…]

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Landgrab!

在玻璃屋对话网站上,Bldgblog的geoff manaugh提出了一个有趣的问题,对21世纪城市在日益城市化的世界中可能出现的机遇和陷阱进行了诱人的猜测。到目前为止,这些反应都很吸引人,偶然而又令人激动的提到污水的统一力量[…]

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冰川风土

今年早些时候,我很高兴在哥伦比亚大学的GSAPP上听到吉姆·弗莱明在Bldgblog的冰川/岛屿/风暴课程上的演讲。弗莱明在科尔比学院教授科学技术史,他是最近出版的一本关于气候工程这个迷人话题的书的作者,固定天空。图片:以前分类的海星图片[…]

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问出租车司机

Tim Hayward《卫报食品》的作者和编辑,今年的《食品季刊》,火和刀,制作了一个以出租车司机安东尼街为主角的视频。一起,他们在伦敦转来转去,从国王十字架后面的一个霓虹灯照耀的portakabin咖啡馆开始,到完美的培根卷结束。图片:仍然来自蒂姆·海沃德的[…]

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短信汤

上周在科学院的演讲中,活的建筑师大卫·本杰明赠送了这些精美的汤碗,他在Yang和Soo为2009深圳和香港双城市的城市/建筑双年展设计。

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