每月档案:2010年11月

出版食物#4:虚构标签的案例

图片:第一章,通过Slashfood, IPA的案例。“开头是一个叫康奈利·福格尔的富有的酿酒师(和他没有亲戚关系)发出的传票....”这就是《印度淡啤案》的开头。这是一部侦探小说,分12部分,以一种专门为此目的酿造的啤酒为题材,连续出版。Buzzards Bay酿酒公司的合伙人Bill[…]

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投机防暴

事实上,我被令人难以置信的“惊心动魄的奇迹故事”吓到了,这个周五在伦敦建筑协会(Architectural Association)举行的时长8小时的“惊心动魄的奇迹故事”(thriller Wonder Stories)节将展示所有的投机活动。图片:建筑协会的《惊心动魄的奇迹故事II》。虽然这不是一个专门以食物为导向的事件,但食用地理学家会发现许多原因[…]

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一个简短的,非线性的历史纪念鸡尾酒

图片:宾夕法尼亚州Ambridge Catholic Sokol Club的酒保;国会图书馆印刷和摄影部门,华盛顿特区,经由丽贝卡·费德曼。有纪念意义的鸡尾酒名就像一种酒精电报,一种过滤过的、断断续续的、有点不可靠的新闻标题,从奥巴马的就职典礼到一种新蒸汽的引入,都在召唤公众人物、趋势或事件。

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咖啡馆共用

另一个先睹为快的粮食问题的内容新城市读者——如果你不能告诉,我真的宁愿受简短,而且几乎讨厌骄傲的,克里,我设法把一起帮助我们的奇妙的贡献者和新城市的读者[…]

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A Cocktail Party In The Street: An Interview With Alan Stillman

图片:Alan Stillman在T.G.I. Friday的第一家店面前,位于曼哈顿上东区的63街和第一大道。1965年,艾伦·斯蒂尔曼(Alan Stillman)还是一个住在曼哈顿的年轻人,用他自己的话来说,他“在寻找女孩”。他创办的酒吧餐厅T.G.I. Friday 's最初是一家公众餐厅[…]

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食品问题

我很激动地宣布《新城市读者》的美食版已经正式出版了!图片:《新城市读者》食品版的头版。《新城市读者》是一份弹出式的“公共空间报纸”,今年秋天每周六发行16页的大报。它是由[…]

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城市艺术肉

简单说一下,食品印刷丹佛,食品印刷项目系列的第三个事件,萨拉里奇和我共同策划,今天将发生!我们将于下午4点至6点在丹佛当代艺术博物馆(Denver Museum of Contemporary Art)进行一系列关于肉类与设计之间关系的现场快速问答。

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