每月档案:2011年2月

战争的收获

图片:越南稻田里的一个弹坑。军事演习对农业景观的影响往往不是积极的,从橙剂(Agent Orange)的除草剂破坏到皮卡迪(Picardy)的松露战壕。炸弹、地雷和其他爆炸性弹药在景观中塑造了新的三维空间,完美地挖出了洞[…]

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El这个地方

图片:埃文·艾伦设计的“本地El Pollo”-点击这里查看放大版。《New City Reader Food》杂志的另一篇小文章是《本地El Pollo》,它以一种更轻松的方式来追溯纽约市的城市信息生态。炸鸡在市中心随处可见,但也[…]

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工业熔岩,牛摄影,超级市场的世界

土地利用解释中心(CLUI),对于那些还不熟悉它的乐趣的人来说,“致力于增加和传播关于世界土地是如何分配、利用和感知的信息。”德赢体育滚球它也是洛杉矶(准确地说德赢体育滚球,是卡尔弗城)的珍宝之一,我最近读了《2011年冬季大地之旅》的时事通讯,从中获得了乐趣,这促使我花了一个愉快的夜晚重温旧刊,重新发现了一些与美食相关的珍宝。

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可食用的地理vwin体育滚球

正如我在上一篇文章中所宣传的那样,从1月18日到23日,我推出了GOOD的新美食中心,并举办了为期一周的名为“思考者的美食”的博客节。最后,令人难以置信的是,来自各种背景的43位作家、设计师和主持人加入进来,贡献了他们自己的帖子,关于什么是美食写作或[…]

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