每月档案:2011年7月

面貌极相似的人晚餐

图片:所有照片由Steph Goralnick拍摄,来自Studiofeast。上周,Studiofeast的迈克·李(Mike Lee)为20名素食者和20名杂食者提供了一顿看似相同的七道菜的vwin体育滚球晚餐。他可能是《食用地理》的资深读者,曾在《检疫风景》(Landscapes of Quarantine)晚餐团队工作。而且,尽管肉食者吃肉,而非肉食者不吃肉,素食菜是可以互换的[…]

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厄运蛋糕

作为一个认为蛋德赢体育滚球糕是甜点形式的最高表达,而且可以说是人类文明的最高表达的人,我很不愿意这样说。但事实上,蛋糕的特别之处有时是不好的。图片:宝宝派对蛋糕的残骸。我不是在谈论蛋糕残骸(尽管我可以很容易地[…]

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饮用水的味道

迈克尔·库克(Michael Cook)是一位勇敢的探险家,也是一位才华横溢的地下水文学摄影师,他最近在一封电子邮件中写道:“我当时正在浏览第一版的《水利工程管理与维护》(1907),偶然发现了这张可爱的小桌子。”图片:水厂管理和维护图表,Michael Cook扫描。表格在第317页,[…]

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你不应该错过的三个圆形或圆形的东西

图片:来自Christopher Jonassen的《吞噬》系列。在GOOD,我的前同事彼得·史密斯(Peter Smith)指出,当以黑色背景拍摄时,一个破旧的煎锅看起来更像是一个天体,而不是一个炊具。克里斯托弗·约纳森(Christopher Jonassen)的华丽系列照片《吞噬》(吞食)记录了我们卑微的[…]

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死胶,继续

德赢体育滚球写关于城市牙龈的文章的一个缺点是,我脚边人行道上不规则的黑点图案现在几乎是我在城市中行走时看到的唯一东西。德赢体育滚球一个好处是,读者已经给我指出了更多关于增强牙龈的奇妙例子,[…]

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的洛杉矶人Bananascape

图片:这个Foodprint项目标识的迭代设计,一如既往,由出色的Nikki Hiatt设计。今年秋天,Sarah Rich和我将把我们的Foodprint项目系列带到洛杉矶。但首先,我们决定尝试一个小众包实验,我很兴奋地说,我们今天就要启动了!灵感来自[…]

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解决口香糖垃圾问题的一些方法

尽管一直存在与此相反的都市传说,但从技术上讲,口香糖是可以食用的。然而,医生们一致认为,由于存在“基于牙龈的肠胃阻塞”的风险,吞下它通常并不明智。2005年,美国人平均每人每年咀嚼160-180片口香糖,约1.8磅。

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