每月档案:2011年7月

Doppelgänger晚餐

资料图:所有照片由斯蒂芬·戈拉尼克(Steph Goralnick)通过Studiofeast拍摄。上周,Studiofeast的迈克•李(Mike Lee)为20名素食者和20名杂食者提供了一顿看似一模一样的七道菜晚餐,这vwin体育滚球位长期从事食用地理研究的读者可能还记得他在《检疫地风景》晚餐团队中的经历。而且,虽然肉食者吃肉,而非肉食者不吃肉,素食菜肴是可互换的[…]

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厄运蛋糕

作为一个认为蛋德赢体育滚球糕是甜点形式的最高表达,而且可以说是人类文明的最高表达的人,我很难说这些。但事实是,蛋糕有时是特别的,在一个坏的方式。资料图:婴儿沐浴蛋糕残骸。我说的不仅仅是蛋糕残骸(尽管我可以很容易地[…]

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饮用水的味道

“我翻阅了第一版的《水利工程管理与维护》(1907年),偶然发现了这张可爱的小桌子,”迈克尔·库克(Michael Cook)最近的一封电子邮件开头,他是一位勇敢的探险家,也是一位天才的地下水文摄影师。资料图:迈克尔·库克扫描的水厂管理和维护图表。有关表格见第317页,[…]

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三件你不应该错过的圆的或圆的东西

资料图:来自克里斯托弗·乔纳森的《吞噬》系列。1在《好》杂志上,我的前同事彼得·史密斯指出,当在黑色背景下拍摄时,一个破旧的煎锅看起来更像一个天体,而不是一个炊具。克里斯托弗·乔纳森(Christopher Jonassen)的华丽系列照片《吞食》(aground)记录了我们卑微的[…]所造成的每一道独特的战斗伤疤

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死口香糖,继续

德赢体育滚球写城市牙龈景观的一个缺点是,在我脚下的人行道上装饰不规则的黑点的特殊图案现在几乎是我在城市里走来走去时看到的唯一东西。其中一个好处是,读者们给我指出了更多增强gumscape的奇妙例子,[…]

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Angeleno Bananascape酒店

图片:这个Foodprint项目标志的重复设计,一如既往,由神奇的尼基·希亚特。今年秋天,莎拉里奇和我将把我们的Foodprint项目系列活动带到洛杉矶。但首先,我们决定尝试一个小型的众包实验,我很高兴地说,我们今天就要开始了!灵感来自[…]

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关于口香糖垃圾问题的探讨

尽管一直存在相反的城市神话,但从技术上讲,口香糖是可以食用的。然而,医生们确实同意,吞咽口香糖通常是不明智的,因为有“基于口香糖的胃肠道阻塞”的风险。考虑到2005年,美国人平均每人每年咀嚼160-180片口香糖或大约1.8磅口香糖,其中[…]

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