月度档案:2011年9月

食品研究

我的团队有十一个勇敢的食品研究博客。我非常高兴地宣布,我正在为在线环境杂志Grist编辑一个名为“食品研究”的新系列。感谢格里斯特的新食品编辑的超人努力,微光绿外,我们今天推出,你可以在这里开始关注这个系列。你们这些人

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葡萄酒如何成为大都市:对大卫·吉森的采访

图片:法国地铁葡萄酒地图,由大卫·吉森设计。大卫·吉森通常被称为建筑理论家,他的出版物(包括博客、亚自然,我强烈推荐的一本书)探索外围设备,诋毁,或者忽略了城市自然的某些方面——水坑,烟雾,和杂草-为了重新想象[…]之间的关系

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