每月档案:2011年9月

食品研究

我的十一个勇敢的食品研究博主队。我非常高兴地宣布,我正在编辑一个名为“在线环境”杂志Grist的食品研究的新系列。由于Grist的新食品编辑,暮光之城Greenaway的超人努力,我们今天推出,您可以在此处开始在线系列。你们的那些[...]

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葡萄酒如何成为大都会:与大卫盖森采访

图片:法国的地铁葡萄酒地图,由大卫盖森设计。大卫盖森通常被称为建筑理论家,其出版物(包括博客和亚洲,我强烈推荐的书籍)探索城市自然的外围,诋毁或以其他方式忽视了城市性质 - 水坑,烟雾和杂草 - 为了重新想象一下[...]之间的关系

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