月度档案:2012年6月

木块粉碎机和黄瓜矫直机

这不是你(可能)认为的那样。它是,事实上,19世纪中叶的玻璃黄瓜矫直机,乔治·斯蒂芬森发明的,他还碰巧修建了世界上第一条公共铁路线。

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濒危蛋糕博物馆

我了解到世界第一的存在,据我所知,只有蛋糕博物馆在我听到这个令人震惊的消息的同一时刻,它的持续生存受到威胁,由于预算问题在洛杉矶统一学区。图片:弗朗西斯·库珀和她的蛋糕的一部分

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午餐:城市发明

午餐可能是今天的第二顿饭,但这是三顿日常饮食中的最后一顿,为了达到这一地位,它超越了小吃的起源。图片:英语词典中的“午餐”词条,塞缪尔·强森伦敦:JP.Knapton;J和T。朗曼1755。纽约师范大学,珍本书[…]

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城市益生菌

对许多人来说,益生菌补充剂的消费已经是一种日常活动——一种常规的,故意的,经常以酸奶为基础,重新设计肠道菌群。这是有道理的:生活在我们肠子里的500种不同种类的细菌,对我们消化某些食物的能力,对我们的情感健康和行为都有重要影响。

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与场地同行

多年来,实地考察和访谈已经成为我最喜欢的关于食用地理的许多文章的基础。vwin体育滚球无论是记录到澳大利亚米塔贡蘑菇隧道的旅行,还是与气候学家保罗·梅耶夫斯基讨论南极冰芯的独特风味和气泡。我很激动,然后,宣布启动新项目,地点:在这本书中,我和布尔格博格的杰夫·马纳将结合这两种格式在北美旅行。

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