每月档案:2012年12月

Foodprint印刷

Foodprint Project是我和Sarah Rich共同策划的一个巡回活动系列,已经持续了两年多,在四个城市都有历史,而且,完全感谢我们出色的小组成员和客座主持人,我们在每个城市的对话都是令人惊讶的,有趣的,刺激的,有见解的和鼓舞人心的。图片:食品印刷纸:第一卷封面和内页封面。德赢体育滚球我们[…]

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冷内阁

图片:LA Cold Storage, Nicola Twilley拍摄。专用食用地理读者都知道,在过去的几年里我vwin体育滚球一直兼职人工冰冻圈的探险家——的巨大coldscape冷藏仓库,坦克农场,banana-ripening房间,冷藏卡车,和家电在美国绑在一起在一个(相对)[…]

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热狗

狗在人类的食物系统中仍然扮演着多种角色,从放羊到烧烤美食。不太为人所知的是,在燃气炉或电炉出现之前,狗也为厨房电器提供了方便的电源。图片:一台狗狗跑步机,只需639美元,由Rachel Laudan提供。激发了[…]

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GeoKitchen

在旧金山举行的美国地球物理联盟年会上,英国广播公司(BBC)总结了一份关于传统毛利烤箱(或称hangi坑)在古地磁研究中的重要意义的有趣报告。图片:特纳的概念验证式hangi坑。Gillian Turner通过BBC拍摄。故事开始于今年六月,当时吉莉安医生[…]

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