每月档案:2014年7月

中国冰冻圈的十个地标

“感冒价格” - 我最近探索中国人工冰屋的冒险故事 - 现在在纽约时报杂志上网上。在它中,我访问了世界上第一个,唯一的冰冻饺子亿万富翁,与厨师领导一体男士制冷运动,并参观冷藏仓库和研发实验室[...]德赢体育滚球

发布了人工冰屋 | 2回复

自行车动力米饭

我首次以Miso形式推出Randall的岛屿稻田,作为前Momofuku研发厨师Dan Felder的一部分,为餐厅的纽约城市迭代开发一个真正当地的Terroir的亚洲美食。图片:2014年的米饭幼苗在兰德尔岛城市农场的温室内发芽。尼古拉的所有照片[...]

发布了 | 发表评论