月度档案:2015年4月

腹足类:风味

为什么葡萄糖尝起来这么假?究竟什么是蓝树莓,反正?自然和人工的区别是什么?至少在味道方面?和我们一起品尝这段腹足动物的彩虹,从1851年水晶宫展览会上人工香料的首次公开亮相,对……

张贴在腹足类,, γ 留下评论

腹足类:DNA侦探

DNA:是基因信息让动植物变成了我们。大多数时候,当你在食物的语境中听到它的时候,这与繁殖有关。但在这一小段的腹足类动物中,我们给你带来了两个DNA侦探故事,告诉你基因分析是如何改写历史的。

张贴在腹足类 γ 留下评论