关于侏罗纪的杂食性观点

作为我上一篇文章的有趣脚注:上个月,科普读物提供了一个完整的推测性指南吃恐龙肉。

Struthiomius460号

图像:高似鸵龙,安鸟粪样的从晚白垩世开始,如图所示努布塔穆拉.

与…协商大卫·瓦里奇奥,蒙大拿州立大学古生物学教授,记者艾琳·伯杰接受调查前人类时代的大型动物群,考虑到二十一世纪美国消费者的口味偏好。她的结论是:一种类似鸵鸟的恐龙,被称为鸟粪样的可能会生产出对消费者最友好的肉片,同时还保持着独特的恐龙味。”

从构成美国大部分地区的玉米牛肉推断。今天的肉类摄入量,Berger和Varricchio认为食肉恐龙或比斯卡塔恐龙的味道太鲜美或鱼味,不符合现代人的认可。毕竟,动物的饮食在决定其肉的风味方面起着最重要的作用,更不用说它的整体健康:

“当人们问我霸王龙是否会好,好,我不这么认为,”大卫·瓦里奇奥说。“他们发现了颌骨异常,这表明他们吃的是恶臭的肉,并且有来自猎物的疾病。它们会非常寄生。”

恐龙通常从事的活动类型也会影响其风味,肌肉快速抽搐导致白肉,还有缓慢的肌肉抽搐,这是长期稳定运动所需要的那种,生产富含铁的红肉。最后,恐龙的解剖结构将决定它是否能切割出一个令人满意的大小和形状。瓦里奇奥对伯杰说:“带盔甲的尾巴可能是很多好的白肉。”虽然漫长,以树为食的蜥脚类动物肌肉发达的脖子会产出“一块几吨重的结实的红肉”,这可能被认为是一种美味。

鸟龙是个大块头的跑步者,由于缺牙,仅以植物为食。据瓦里奇奥说,研究过他们的骨组织学,德赢体育滚球一块鸟龙后半部分的牛排“会很瘦,有点野性的味道。

除了可以食用的投机活动以外,伯杰的作品令人愉快地提醒我们,在某种程度上,人类对环境的看法——甚至是人类之前或非人类的环境——不可避免地会被我们的生物杂食动物所过滤,但从地理角度来看,历史上,以及文化适应的味觉。

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