类别档案:移动服务城市

移动孟买

资料图:流动母亲乳品店,出售巴氏杀菌牛奶、面包和鸡蛋。这些图片都来自VeloWala网站,这是一个由Quicksand的Avinash Kumar与B.L.O.T.(他最近还为《卫报》创建了一个伟大的孟买互动指南)合作创建的自行车商业在线档案,Codesign和BOX Design+Research。图片:四[…]

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食品车厂

资料图:纽约皇后区,一座骑三轮车的城市(除非另有说明,所有照片均由尼古拉·特威利拍摄)。美国历史最悠久的自行车制造商Worksman Cycles,也恰好是两个美国食品贩卖偶像的故乡:好笑的冰淇淋三轮车和纽约市的热狗车。什么是[…]

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P、 O.面包盒

资料图:达米恩·佩蒂特和他的《波蒂的痛苦》,拉德佩·杜米迪摄。本地人和非本地人都同意面包是法国美食、历史和民族认同的核心。事实上,康奈尔大学教授史蒂文·卡普兰(Steven Kaplan)在过去的四十年里一直在通过面包研究法国社会,他认为,[…]

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流动献祭

今天的《纽约时报》有一篇引人入胜的报道,讲述了长岛铁路(LIRR)和纽约市北地铁通勤列车线路上不同饮料的相对流行。图片:“特雷西·邦纳,右,在佩恩车站的长岛铁路轨道上,向华盛顿港的凯文·戴维斯出售了一杯饮料。”

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食品车打鼹鼠

德赢体育滚球一分钟的空转法令。受限制的街道和继承的停车位。最小路面宽度。卫生部检查。一张500美元的“小吃车助理”牌照费……图片:纽约市的自动售货规则手册,由Candy Chang为Urban Omnibus拍摄。在纽约食品展和多伦多食品展,街头食品卡车的主题都出现在“分区饮食”[…]

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