类别档案:腹足类

外包装:食品包装的故事

食品包装的发明是人类最大的成就之一。今天似乎很难想象,但是第一个陶罐使德赢体育滚球古代世界的伟大文明成为可能,而纸的第一个用途,早在它成为书写的表面之前,就是包装食物。但是包装的普及,再加上发明的发明···············

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腹足类:声波调味料

“声音是被遗忘的味觉,”实验心理学家查尔斯·斯彭斯说。在这一集vwin德赢app 动物中,我们发现操纵声音可以改变我们的饮食体验,使不新鲜的薯片尝起来新鲜,在黑咖啡中加入奶油的感觉,或者增加威士忌中的香味和泥炭味。作曲家曾为[…]作曲

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腹足类:野外记录

能听到自己被吃掉的植物。装有麦克风的无人机窃听病鸡。从几十英尺外探测昆虫翅膀跳动的激光。在这部詹姆斯邦德德赢体育滚球创作的《腹足动物》中,我们聆听了农业的原声带,解码了隐藏在每一个嘎嘎声、哞哞声和嗡嗡声中的含义,并学习了如何使用[…]

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腹足类:鸡尾酒时间

无论你是和朋友一起啜饮,还是在跳舞池前大口喝一口,还是把它当作下班后接我,显然没有比鸡尾酒更能振奋精神的了。除了它作为一种药用补品的独特历史之外,完美鸡尾酒的背后还隐藏着大量的硬科学,从味觉之间的关系来看[…]

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腹足纲腹足动物上

最后,vwin德赢app 是解决vwin德赢app !在这一集里,辛西娅参观了美国第一个也是唯一一个蜗牛养殖场。尽管vwin德赢app ,正如普通听众所知道的,是一个关于所有美食的科学和历史的德赢体育滚球播客,但我们确实和vwin德赢app 有一个共同的名字,vwin德赢app 是一个分类类,包括蛞蝓和蜗牛。而且,当它转动时[…]

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腹足类:风味

为什么葡萄糖果的味道这么假的?究竟什么是蓝草莓啊?而这也正是自然和人工的区别,至少当它涉及到的味道?与我们一起品尝这个插曲腹足纲的彩虹,由人工在1851年水晶宫展览调味的首次公开亮相,到[...]

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腹足类:DNA检测

DNA:是基因信息让动植物变成了我们。大多数时候,当你在食物的背景下听到它的时候,它和繁殖有关。但在这一小段vwin德赢app 动物中,我们给你们带来了两个DNA侦探故事,展示了基因分析是如何改写历史的⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

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腹足纲:笑一笑!

奶酪是食物界的变色龙,也是它最大的乐趣之一。新鲜、清淡、时髦、泥土味、奶油味、甜味、水晶味、易碎,没有其他食德赢体育滚球物能提供如此多样的味道和质地。但是奶酪不仅仅是一种味觉享受:它的发现改变了过程[…]

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腹足类:极端沙拉和疯狂土豆

离薯条远点,甚至离藏在薯片抽屉里的那袋预先洗过的混合蔬菜也远点。是时候重新考虑土豆和沙拉了。在《腹足动物》的这一集里,辛西娅和尼基与科学作家费里斯·贾布尔谈论了他在秘鲁发现的栗子味、宝石色土豆,还有[…]德赢体育滚球

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腹足类:无擦伤

1900年,美国奶牛平均每年产奶424加仑。到2000年,这个数字翻了两番多,达到2116加仑。在这一集vwin德赢app 动物中,我们探索了将美国奶牛转变成挤奶机的不可思议的科学,但我们也揭示了令人不安的偏见和动物史[…]

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