类别档案:气味景观

从巴黎来的,带着香味

1858年8月16日,美国电话电报公司(AT&T)总裁沃尔特·S·吉福德(Walter S.Gifford)于1927年1月7日在大西洋彼岸发出的第一封电报写道:“至高无上的荣耀归于上帝;在地球上,和平与对人类的善意。”德赢体育滚球

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流鼻血

大多数食用地理学的读者都知道,气味占我们所感知的味道vwin体育滚球的百分之九十,主要是通过一个被称为鼻后嗅觉的过程,在这个过程中,气味分子在我们进食时通过喉咙从口腔传到鼻子。换句话说,我们用鼻子闻食物[…]

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感官地图

资料图:凯特·麦克莱恩(大图)维多利亚·亨肖(Victoria Henshaw)的《闻到爱丁堡的味道》最近向我介绍了爱丁堡设计师凯特·麦克莱恩(Kate McLean)的感官地图系列。自从两年前搬到这座城市以来,麦克莱恩花了几个小时徒步探索,记下了自己的[…]

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设计谢菲尔德

资料图:维多利亚·亨肖的谢菲尔德气味漫步,地图。经常阅读《食用地理》的读者会知道,嗅觉景观是这个博客中经常出现的一个副博客——我认为这是一种消vwin体育滚球遣,因为我们所感知到的味觉中,大约百分之九十实际上是嗅觉。在大多数情况下,构建环境包括意外和[…]

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您在此

资料图:艺术家利兹·希科克(Liz Hickok)正在为《你在这里》(You Are Here)绘制曼哈顿的天际线。凯瑟琳·哈蒙(Katherine Harmon)热爱地图,并著有两本华丽的书,收集了地图绘制者的手艺——你在这里(You Are Here)和地图(the Map As Art)——出人意料的独特应用。她花了很多时间考虑地图的吸引力,[…]

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会说话的鼻子

艺术家Sissel Tolaas是我最想在Post德赢体育滚球opolis演讲的人之一!今年早些时候,在纽约看到她讨论气味设计。虽然她不能亲自参加我们的活动,但她慷慨地让我为她放映了对墨西哥城的嗅觉调查《会说话的鼻子》——这也是视频和配乐第一次在制作地看到和听到。

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姜饼干和除臭剂枪

图片:来自Headspace的一个无意的主题:气味作为设计会议——至少有三个不同的演讲者在他们的演讲中使用了这张随机的档案照片。钱德勒·伯尔在他的书《气味的皇帝》中描述了珍妮特·里帕德的情况,“一位住在苏格兰偏远地区的前护士”

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